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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 7778-77-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、化學名 磷酸氫二鉀 別名 二鉀 DKP
二、化學結構 分子式K2HPO4 分子量 174.18（無水）228.23（三水）CAS 7758-11-4
三、性狀 無色或白色顆粒狀結晶，有吸濕性，灼燒成焦石硫酸鹽。能溶于水，水溶液對酚酞堿性，1水溶液pH約為9；不溶于乙醇。
四、功能作用 水分保持劑、膨松劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑、營養強化劑。
五、制法
（1）于 溶液內按計算量加 ，經過過濾、濃縮、冷卻、固化、粉碎而得。
(2)由磷酸鉀與計算的 反應制得。
六、內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
七、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
