天堂av成人在线_草莓榴莲向日葵秋葵绿巨人_国产亚洲av无码专区a∨麻豆_海棠文化线上文学城官网版_铁血独立营

別名 焦磷酸二鈉、酸性焦磷酸鈉

性狀  

白色結晶性粉末，相對密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水，水溶液呈酸性，1%水溶液pH約為4~4.5?？膳cMg2+、Fe2+形成螯合物，水溶液與稀無機酸加熱可水解成磷酸。

制法

（1）磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得。

（2）磷酸加入碳酸鈉，再加熱到200℃脫水制得。

使用  水分保持劑。

1．使用注意事項。

（1）本品為酸性鹽，一般不單獨使用。而焦磷酸鈉是堿性鹽，與肉中蛋白質有特異作用，可顯著加持水性，故常與本品或其他pH低的磷酸鹽混合使用。

（2）本品是酸性鹽，與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳，所以可以用作快速發酵粉的原料。

2．使用范圍及使用量  我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：可用于面包、餅干，*用量3.0g/kg。