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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末狀 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 丙酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
現貨供應食品級丙酸鈣 批發零售應丙酸鈣
CAS NO.4075-81-4
英文名稱 Calcium Propionate
英文別名 Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT; PROPIONIC ACID CALCIUM SALT; Calcium dipropionate
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
性狀
白色結晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶酸氣味。用做食品添加劑的為一水鹽，對水和熱穩定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚類。
1、可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。
2、 對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。
3、在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌等有效，具有獨特的防霉、防腐性質。
4、是食品和釀造、飼料等諸方面的一種新型與安全廣譜食品及飼料用防霉劑。
5、作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產量。揮發性小、耐高溫、動物適應性好，適合于多種飼料使用。
6、一種新型飼料添加劑,主要用作防霉劑,可延長飼料的保鮮期。對霉菌、好氣性芽苞產生菌、革蘭陰性菌有很好的防滅效果,而對酵母菌無害,對人畜無害 也可作為食品的防腐劑。
