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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 7487-88-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
硫酸鎂又稱(chēng)硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽，是一種含鎂的化合物。外觀為無(wú)色或白色易風(fēng)化的晶體或白色粉末。無(wú)臭。有苦咸味。具潮解性。七水硫酸鎂在15Chemicalbook0℃失去六分子結(jié)晶水，在200℃失去全部結(jié)晶水。無(wú)水物的密度2.66，熔點(diǎn)1124℃，同時(shí)分解。易溶于水,可溶于醇、乙醚及甘油,不溶于丙酮。
二、性狀
本品為無(wú)色斜方晶系結(jié)晶，相對(duì)密度2.66。熔點(diǎn)1 124 ℃。溶于水、乙醇和甘油。不溶于丙酮。易吸潮。
三、用途
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、增味劑、加工助劑。 釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時(shí)的 營(yíng)養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味 （0.002％）；調(diào)整水的硬度。
