|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳糖醇生產(chǎn) 廠家食品級乳糖醇 乳糖醇哪里有賣的 乳糖醇品牌 乳糖醇供應(yīng) 乳糖醇價格報(bào)價 乳糖醇供應(yīng) 乳糖醇現(xiàn)貨 乳糖醇專業(yè)生產(chǎn) 乳糖醇食用 乳糖醇含量99% 乳糖醇批發(fā)食用 乳糖醇作用 乳糖醇用途 乳糖醇價格廠家 乳糖醇怎么使用 乳糖醇添加多少 乳糖醇一次使用多少 乳糖醇多少錢 乳糖醇什么價 乳糖醇是什么 乳糖醇添加量乳糖醇如何使用 乳糖醇是什么 乳糖醇作用 乳糖醇哪個牌子好乳糖醇名少錢一噸 乳糖醇多少錢一千克 乳糖醇性價比高 乳糖醇小包裝
一、簡介
乳糖醇品名:乳糖醇、乳梨醇
乳糖醇英文:Lactitol
乳糖醇分子式:C12H24O11
二、性狀
乳糖醇極易溶于水,微溶于乙醇,10乳糖醇水溶液的pH為4.58.5。常溫下乳糖醇的溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度比蔗糖低。另外,當(dāng)乳糖醇溶解時它不僅不會放出熱量,而且還會吸收熱量。
三、用途
1.本品比乳糖穩(wěn)定,在pH37.5,溫度60下放置1個多月,未見分解產(chǎn)物,煮沸或消毒亦未見變色,但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中,放置2個月以上,會有分解產(chǎn)物(約10),加熱時更易水解,變成微黃色。
2.本品用于焙烤食品,當(dāng)溫度升至250時,可產(chǎn)生黃色。
3.本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。用量可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。
在口香糖的生產(chǎn)中,乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。在硬糖和軟糖中,乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過程和*終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品相似。
【甜味劑介紹】
甜味劑:使食物變得甜的物質(zhì)。
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多,有幾種不 同的分類方法;按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑,以其營養(yǎng)價值來分可分為營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑,若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細(xì)說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
