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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 三氯蔗糖 |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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三氯蔗糖 別名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名稱:Sucralose
甜度:是蔗糖的600-650倍
CAS號(hào):56038-13-2
分子式:C12H19C13O8
分子量:397.64
二、性狀
1.甜度高,是蔗糖的600-650倍
2.口味好,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3.ADI值15mg/ko,沒有任何毒理方面的疑問.
三、用途
1)三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁
等食品中;
2)高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
3)發(fā)酵食品;
4)食品等低糖產(chǎn)品;
5)水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)
【甜味劑介紹】
甜味劑:使食物變得甜的物質(zhì)。糖醇類甜味劑多由人工合成其甜度與蔗糖差不多，或因其熱值較低或因其與葡萄糖有不同的代謝過程，尚可有某些特殊的用途。非糖類甜味劑的甜度很高，用量極少熱值很小多不參與代謝過程，常稱為非營(yíng)養(yǎng)性或低熱值甜味劑，亦稱高甜度甜味劑.是甜味劑的重要品種。
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價(jià)格的描述均有詳細(xì)說明，如果有任何問題，可以直接聯(lián)系客服。
