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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
中文名：蘋果酸鉀
英文名稱：dipotassium malate
英文別名：Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS號(hào)：209-549-2
分子式：C4H5KO5
二、性狀
白色粉末，無臭無味，易溶于水。用于草能加快草燃燒速度，降低焦油排放量，使草充分燃燒。在一定程度上也能增 加草的酸性，改善吃味，增強(qiáng)香 氣，減少刺激性、雜氣。它對(duì)降低草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高，是卷煙助燃劑的理想換代 產(chǎn)品。推薦添加量1.5%-1.7%
三、用途
蘋果酸鉀可用于食品添加劑，做酸味劑、調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等。用于草能加快草燃燒速度，降低焦油排放量，使草充分燃燒。在一定程度上也能增加草的酸性，改善吃味，增強(qiáng)香氣，減少刺激性、雜氣。它對(duì)降低草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高，是卷煙助燃劑的理想換代產(chǎn)品。
