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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳酸鋅品名：乳酸鋅
乳酸鋅英文：ZINC CITRATE
乳酸鋅分子式：C6H10O6Zn
乳酸鋅顏色和性質(zhì)：乳酸鋅為白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2。乳酸鋅為易溶于水，微溶于乙醇。
乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑。
適用范圍：應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè)。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑根據(jù)GB14880-94及GB2760要求：谷類及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，食品120-340mg。
應(yīng)用領(lǐng)域：
乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，規(guī)定可用于乳制品，使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在食品中使用量為2570mg/kg；在谷類及其制品中使用量為510mg/kg；在飲液中使用量為510mg/kg；在口服液中使用量為0.61.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。
乳酸鋅用途：廣泛用于糕點(diǎn)、飲料、各種營養(yǎng)液、面粉、營養(yǎng)食鹽、乳制品、豆制品中。廣泛應(yīng)用于食品添加劑、醫(yī)藥原料等
1、乳酸鋅是一種優(yōu)良的補(bǔ)鋅劑，同硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等傳統(tǒng)補(bǔ)鋅劑相比，具有吸收充分等特點(diǎn)；
2、乳酸鋅可強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)健康飲料、果汁，它們的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為上佳選擇
