|
| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末狀 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸堿 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【英文名稱】:L-Lysine
【CAS 號】:56-87-1
【 分子式 】：C6H14N2O2
【相對分子質量】：146.19
【 性 狀 】：白色至微黃色結晶或結晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和風味。263-264℃熔化并分解，通常較穩(wěn)定，高濕度下易結塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微堿性。
賴氨酸為氨基酸,如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙。D-型賴氨酸無生理效果。
用途
1.營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。
成人每日需要量(以L-賴氨酸計):男性約0.8g,女性約0.4g,青年1232mg/kg,幼兒180mgkg
2.用于生化研究,醫(yī)藥上用于、及發(fā)育不全等。
3. 賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一,在輸液、營養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
4.用作氨基酸類藥
5.用作食品強化劑和飼料添加劑
