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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末狀 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-色氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
[產(chǎn)品名稱]： L-色氨酸
[分 子 式]： C11H12N2O2
[分 子 量]： 204.23
物化性質(zhì)
比旋光度 -29.4°-32.8°
氯化物 0.05
硫酸鹽 (SO4) 0.03
鐵鹽(Fe) 0.003
重金屬 (Pb) 15ppm
干燥失重 0.3
二、性狀
白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。
三、用途
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強(qiáng)化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品，可提高蛋白質(zhì)效價。
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