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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末狀 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酵母葡聚糖 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
品名：β酵母葡聚糖
CAS：有
【產(chǎn)品性質(zhì)】：β酵母葡聚糖外觀為結(jié)晶性粉末，國(guó)家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ，glucan又稱(chēng)右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類(lèi)和生長(zhǎng)條件的不同，其結(jié)構(gòu)也有差別。
【產(chǎn)品用途】： 各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；
【應(yīng)用領(lǐng)域】：食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
產(chǎn)品特色：天然安全：酵母葡聚糖是酵母細(xì)胞壁的主要成分，完全從酵母中提取得到。
生物活性高：具有較強(qiáng)的、、的生物活性。
應(yīng)用規(guī)模：各種食物，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料。
β酵母葡聚糖廣泛用作人類(lèi)主食面包、饅頭、包子、餅干糕點(diǎn)等食物的發(fā)酵劑和養(yǎng)分劑。跟著生物技術(shù)發(fā)展，科學(xué)家們從面包酵母細(xì)胞壁中萃取出一種稱(chēng)為"Beta 葡聚糖"的物質(zhì),具有杰出功能，如今能在食物工業(yè)中廣泛使用，能作為養(yǎng)分添加劑，為產(chǎn)品添加新亮點(diǎn)和附加值。
