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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 9000-11-7 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
羧甲基纖維素
產(chǎn)品簡介：
羧甲基纖維素（纖維素膠）
CAS：9000-11-7
英文Sodium carboxymethyl cellulose
大分子量：≥約17000（n約100）
分子式：C6H7（OH）2OCH2COO
羧甲基纖維素，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC，Carboxymethyl ，Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose）是當今世界上使用范圍廣、用量的纖維素種類。
羧甲基纖維素鈉在食品應用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風味，延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2%～0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。
羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。
羧甲基纖維素的作用：
1.羧甲基纖維素CMC可用做固井液,阻止流體進入孔隙和裂縫,用做壓裂液可控制液體進入油井中去的損失。
2.羧甲基纖維素CMC能很好的控制泥漿的流變性,具有良好的非牛頓流體性。
3.羧甲基纖維素CMC能使泥餅的質(zhì)量好,堅而韌。
性能用途：羧甲基纖維素鈉鹽在鉆井液中主要作增粘降濾失劑,羧甲基纖維素鈉鹽長分子鏈能與多個粘土顆粒吸附，能增大泥餅的膠結(jié)性，能抑制頁巖水化膨脹和鞏固井壁的作用。羧甲基纖維素鈉鹽的水溶液具有很多優(yōu)良的性質(zhì)和化學穩(wěn)定性，不易腐蝕變質(zhì)，對生理安全無害，具有懸浮作用和穩(wěn)定的乳化作用，良好的粘結(jié)性和抗鹽能力，對油和有機溶劑穩(wěn)定性好，因此，被廣泛用石油、食品、紡織、醫(yī)藥、造紙和日用化學工業(yè)等領域。
