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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-86-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品名稱： L-谷氨酸
CAS： 56-86-0
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
級別： 食品級
含量： 99
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分
成份： L-谷氨酸含量98.5101.0 比旋光度[α]D20+31.5°+32.4° 透光率98.0 酸度pH3.03.5 干燥失重0.20 灼燒殘渣0.10 氯化物[Cl-]0.02 重金屬[Pb]10ppm 鐵鹽[Fe]10ppm 砷鹽[As]1ppm 硫酸鹽[SO42-]0.02 銨鹽[NH4+]0.02 其他氨基酸符合規(guī)定
理化屬性： 白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160時熔融并析出水分子，224225分解，水溶液呈酸性，難溶于水，是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 代鹽劑
下延產(chǎn)品： 食品
運用： 用作代鹽劑
用法用量： 終產(chǎn)品使用限量FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。 FEMA(mg/kg)：飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、肉湯、乳及乳制品、調(diào)味料、谷類制品，均400mg/kg。 FDA，§172.320(2000)：作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，限量12.4(以食品中總蛋白質(zhì)的重量計)
