|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 69-79-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
型號 :食品級
含量 :99
產(chǎn)品規(guī)格 :25/1
有效物質(zhì)含量 :99
執(zhí)行標準 :國標
主要用途 :甜味劑
CAS :69-79-4
名稱 :低聚麥芽糖
低聚麥芽糖，具有易消化、低甜度、低滲透特性，可延長供能時間，耐力，等功能，人體經(jīng)過重(或大)體力消耗和長時間的劇烈運動后易出現(xiàn)脫水，能源儲備，消耗，體溫高，肌肉神經(jīng)傳導受影響，腦功能紊亂等一系列生理變化和，而食用低聚麥芽糖后，不僅能保持血糖水平，減少血乳酸的產(chǎn)生，而且分泌平衡，人體試驗證明，使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上，非常明顯。
適當代替部分蔗糖添加到各種飲料、乳制品，糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量：5%－20%；
添加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中，生產(chǎn)各類無糖、人食用、具有特定的保健食品，建議添加量：10%－20%；
添加到各種飼料中，如：加于肉雞飼料中，可提高雞的育成率雞肉雞可食部分的比度，加于豬飼料中，可提高母豬產(chǎn)奶率，加于魚飼料中，可促進魚類生長，減少死亡率，降低糞便中氨的排放，防止污染等等。建議添加量：0.1－0.3%。
適應范圍：
飲料：功能保健、碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。
乳制品：牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。
冷飲品：雪糕、冰棒、冰淇淋等。
生理功能
低聚異麥芽糖屬于非消化性低聚糖類，其生理功能可分為直接效應和間接效應。直接效應是低聚異芽麥糖食用后可直接產(chǎn)生一些生理功能效應；間接效應是由于低聚異麥芽糖促進有益菌生長后，由有益菌所產(chǎn)生許多生理效應。
