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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 142606-53-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
型號 :食品級
有效物質含量 :99
產(chǎn)品規(guī)格 :25/1
主要營養(yǎng)成分 :檸檬酸蘋果酸鈣（果酸鈣）
外觀 :粉末
含量 :99
保質期 :24個月
主要用途 :營養(yǎng)強化劑
枸櫞酸蘋果酸鈣，亦稱檸檬酸蘋果酸鈣，俗稱果酸鈣，英文名:Calcium Citrate Malate（簡稱CCM），作為新一代優(yōu)質鈣源風靡歐美發(fā)達國家，它是將鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，現(xiàn)已成為美國、西歐和日本等國 的高吸收性鈣原料。
加州圣拉福預防中心主管埃爾森·哈思認為：“碳酸鹽是鈣源中 廉價的，但CCM鈣是由鈣和枸櫞酸、蘋果酸兩種果酸構成。這兩種果酸在人體細胞的能量生產(chǎn)周期中產(chǎn)生，幾乎在所有水果中也大量存在。因此。CCM鈣非常適應人體環(huán)境，CCM的生物學效價和可吸收性是 的。”在美國屬CRAS（安全原料）級鈣源，更被日本衛(wèi)生福利部批準為“特殊健康食品”鈣營養(yǎng)添加劑。
果酸鈣就是檸檬酸蘋果酸鈣，學名也叫枸櫞酸蘋果酸鈣，是由碳酸鈣，檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應生成的有機酸復合物，多應用在藥品，保健食品，食品和飲料中，由于水溶性很好，吸收率高，是現(xiàn)在興起的鈣源，國內也有較他左旋果酸鰲合鈣的。
檸檬酸蘋果酸鈣（Calcium Citrate Malate,簡稱CCM）是由碳酸鈣，檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應生成的有機酸復合物，具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優(yōu)點。
果酸鈣安全性很高的一般食品原料鈣, 在美國屬于安全原料(CRAS) , 可應用于各類食品中, 果酸鈣固體劑可用作鈣質補充劑, 液體劑型可用于鈣強化飲料。
