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| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 142-18-7 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 化妝品乳化劑 |
保質(zhì)期 :24個(gè)月
型號 :食品級
是否進(jìn)口 :否
產(chǎn)品名稱 :月桂酸甘油酯
外形 :粉末
儲存 :陰涼干燥處
含量 :99
規(guī)格 :1*25kg
標(biāo)準(zhǔn) :國標(biāo)
用量 :0.001
[產(chǎn)品性狀]
月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化組成，外觀-般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細(xì)粒狀結(jié)晶。它既是優(yōu)異的乳化劑，又是安全 廣譜的劑，且不受pH柬縛， 在中性或微堿性條件下，仍有較好的，缺點(diǎn)是不溶于水，束縛了其運(yùn)用。
[產(chǎn)品應(yīng)用]
單月桂酸甘油酯(GML) :具有抵擋病源微生物的才干，廣泛運(yùn)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。廣 泛增加于焙烤食物中，起改善米面制質(zhì)量量的作用安全、 的廣譜殺菌劑，、細(xì)胞巨化、、 以及許多的細(xì)菌及原生物。其不受PH影響，優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。運(yùn)用于面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中，運(yùn)用于功用食物和保健品。運(yùn)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，明顯延伸食物的保質(zhì)期。
