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| 貨號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 18200-72-1 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
一：【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱：硬脂酰乳酸鈉
英文名稱：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS No.：18200-72-1
分子式：C21H40O4.Na同分異構(gòu)體
分子量：378.529
EINECS號(hào)：242-090-6
保質(zhì)日期：24個(gè)月
儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
二：【產(chǎn)品用途】
奶油色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。
粉末油脂（植脂末）、麻辣膨化食品、鮮奶油、面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中
酵母、速凍食品、純牛奶及乳飲料、肉制品、冰激凌、在餅干中的運(yùn)用、巧克力及各種糖果、奶粉、可可粉等速溶粉制品、果醬、番茄醬、甜面醬
