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| 產(chǎn)品規(guī)格 | 20公斤 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 酸性蛋白酶 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10w |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
一：【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：酸性蛋白酶
英文名稱：PROTEASE
CAS No.：9025-49-4
分子式：C12H12N2O3同分異構(gòu)體
分子量：232.235
EINECS號：232-752-2
保質(zhì)日期：24個(gè)月
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
二：【產(chǎn)品用途】
1、白酒工業(yè)：
本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè)，提高出酒率0.25%個(gè)酒分，提高發(fā)酵速度。
2、食品工業(yè)：
食品上用以淀粉改良，提高食品風(fēng)味、改良品質(zhì)，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生產(chǎn)：
能有效阻斷雙乙酰生成，縮短啤酒成熟期。
