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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 海藻酸鈉 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一：【產(chǎn)品詳細(xì)信息】
【中文名】：黃原膠
【英文名】：Xanthan gum
別 名：黃單胞桿菌胞多糖; 苫膠;黃桿菌膠
【分子式】：C8H14Cl2N2O2
【CAS】： 11138-66-2
【EINECS】：234-394-2
黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有獨(dú)特的流變性，良好的水溶性、對(duì)熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑，可廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個(gè)行業(yè)，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模且用途極為廣泛的微生物多糖
黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
1、食品方面：許多食品中都添加黃原膠作為穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和加工輔助劑。黃原膠可控制產(chǎn)品的流變性、結(jié)構(gòu)、風(fēng)味及外觀形態(tài)，其假塑性又可保證良好的口感，因此被廣泛應(yīng)用于色拉調(diào)料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調(diào)味品、釀造、糖果、糕點(diǎn)、湯料和罐頭食品中。近年來，較發(fā)達(dá)國(guó)家的人們往往擔(dān)心食品中的熱值過高而使自己發(fā)胖，黃原膠由于其不可被人體直接降解而打消了人們的這一顧慮。此外，據(jù)1985年日本的報(bào)道，對(duì)十一種食品添加劑進(jìn)行對(duì)比測(cè)試，黃原膠是其中最為有效的劑。
該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
【售后服務(wù)】黃原膠生產(chǎn)家食品級(jí)黃原膠黃原膠哪里有賣的黃原膠品牌黃原膠供應(yīng)黃原膠價(jià)格報(bào)價(jià)黃原膠供應(yīng)黃原膠現(xiàn)貨黃原膠專業(yè)生產(chǎn)黃原膠食用類別含量99% 黃原膠批發(fā)食用黃原膠作用黃原膠用途黃原膠價(jià)格廠家黃原膠怎么使用黃原膠添加多少黃原膠一次使用多少黃原膠多少錢黃原膠什么價(jià)黃原膠是什么黃原膠添加量黃原膠如何使用黃原膠是什么黃原膠的黃原膠與作用黃原膠哪個(gè)牌子好黃原膠名少錢一噸黃原膠多少錢一千克黃原膠添加多少錢性價(jià)比高黃原膠小包裝黃原膠使用注意事項(xiàng)黃原膠的簡(jiǎn)介批發(fā)零售供應(yīng)黃原膠廠批家發(fā)黃原膠生產(chǎn)黃原膠的用量黃原膠添加量黃原膠CAS號(hào)黃原膠使用量 黃原膠的用量 黃原膠增加量黃原膠CAS號(hào)食物增加劑黃原膠使用量黃原膠怎樣增加黃原膠哪里有賣的黃原膠的報(bào)價(jià)黃原膠一次用多少黃原膠購買黃原膠價(jià)位黃原膠價(jià)格黃原膠分裝黃原膠哪個(gè)牌子好黃原膠用法用量
