主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | 低聚果糖 |
CAS | 308066-66-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
一:【產(chǎn)品詳細(xì)信息】
【中文名】:低聚果糖
英文名:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
【別 名】:蔗果低聚糖
【主要用途】:甜味劑
【分子式】:C6H12O6
【CAS】:308066-66-2
【EINECS】:204-465-2
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
低聚果糖又稱果寡糖 或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個(gè)果糖分子結(jié)合成的蔗果三糖,蔗果四糖 和蔗果五糖,屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。 分子式為G-F- Fn(n=1,2,3,G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖)。
它是以蔗糖為原料 ,通過現(xiàn)代生物工程技術(shù) ―果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。 天然存在的和酶法生產(chǎn)的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。 [低聚果糖作為一種非還原性糖 ,其黏度、水分活度、保濕性和酸性條件下的熱穩(wěn)定性以及可加工性,均與蔗糖相似。 一致指出低聚果糖的難消化性和對(duì)雙歧桿菌 的滋養(yǎng)作用,主要是由于小分子量的果糖低聚物承擔(dān)的,因此蔗果三糖含量越高,則低聚果糖增殖雙歧桿菌的保健越高,在酸性和加熱的條件下的穩(wěn)定性也就越高。
低聚果糖擁有保健功能確切和食品配料優(yōu)良的雙重品格。以其低熱值,近年來在許多低聚糖類的食品中,低聚果糖被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)者確認(rèn)為“具有優(yōu)良難消化性的水溶性膳食纖維”,屬典型的 雙歧因子 ,備受現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者青睞,并被廣泛應(yīng)用于第三代保健食品之中。
生產(chǎn)的低聚果糖G和P的甜度約為蔗糖的60%和30% ,它們均保持了蔗糖良好的甜味特性。 [G型糖漿中低聚果糖含量為55%,蔗糖和葡萄糖及果糖含量共為45%,甜度為60%;P型粉末低聚果糖含量超過95%,甜度為30%。
該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月,未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
【售后服務(wù)】低聚果糖生產(chǎn)家食品級(jí)低聚果糖低聚果糖哪里有賣的低聚果糖品牌低聚果糖供應(yīng)低聚果糖價(jià)格報(bào)價(jià)低聚果糖供應(yīng)低聚果糖現(xiàn)貨低聚果糖專業(yè)生產(chǎn)低聚果糖食用類別含量99% 低聚果糖批發(fā)食用低聚果糖作用低聚果糖用途什么價(jià)低聚果糖是什么低聚果糖添加量低聚果糖如何使用低聚果糖是什么低聚果糖的低聚果糖與作用低聚果糖哪個(gè)牌子好低聚果糖名少錢一噸低聚果糖多少錢一千克低聚果糖添加多少錢性價(jià)比高低聚果糖小包裝低聚果糖使用注意事項(xiàng)低聚果糖的簡(jiǎn)介批發(fā)零售供應(yīng)低聚果糖廠批家發(fā)低聚果糖生產(chǎn)低聚果糖的用量低聚果糖添加量低聚果糖CAS號(hào)低聚果糖使用量 低聚果糖的用量 低聚果糖增加量低聚果糖CAS號(hào)食物增加劑低聚果糖使用量低聚果糖怎樣增加低聚果糖哪里有賣的低聚果糖的報(bào)價(jià)低聚果糖一次用多少低聚果糖購買低聚果糖價(jià)位低聚果糖價(jià)格低聚果糖分裝低聚果糖哪個(gè)牌子好低聚果糖用法用量