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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 異麥芽酮糖 |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一：【產(chǎn)品詳細(xì)信息】
【中文名】：異麥芽酮糖
英文名：Isomalt
【別 名】：益壽糖/帕拉金糖醇/異麥芽酮糖醇;
【主要用途】：甜味劑
【分子式】：C12H24O11
【CAS】：64519-82-0
【EINECS】：613-617-0
二、商品簡(jiǎn)介
也叫做帕拉金糖醇，是一種由甜菜加工而成的代糖或糖醇。具有甜味和較低的熱量。它是通過(guò)酶法將蔗糖轉(zhuǎn)化為異麥芽配
糖,然后經(jīng)過(guò)氫化處理得到的。白色無(wú)臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃，比旋光度≥+9
1.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇
三、商品用途
由于其具有低吸濕性、高穩(wěn)定性、低能量、非齲 齒性等特性,使其在硬糖、軟糖、口香糖、巧克力等各類糖果制品中得
到了廣泛應(yīng)用。
四、溫馨提示
【關(guān)于下單】
如對(duì)商品有任何疑問(wèn),包括價(jià)格、規(guī)格等,請(qǐng)先客服我們將及時(shí)時(shí)間為您解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
發(fā)貨時(shí)間以買家付款時(shí)間為準(zhǔn)，如果遇到額外情況，我們會(huì)提前告知,購(gòu)買前也可以客服。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲(chóng)防鼠、防雨防塵、適宜的溫濕度
儲(chǔ)存、運(yùn)送和裝卸食品的容器、東西和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，避免食品污染，并符合確保食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同儲(chǔ)存、運(yùn)送
白色結(jié)晶，無(wú)臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無(wú)不良后味，熔點(diǎn)122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時(shí)100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低，20℃時(shí)為38.4%，40℃時(shí)為78.2%，60℃為133.7%，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在內(nèi)可被酶解，由機(jī)體吸收利用。
1．優(yōu)秀口感
異麥芽酮糖口感非常類似于蔗糖，較為溫和和細(xì)致。食用期間與之后都沒(méi)有不良口感，它的甜度大約為蔗糖的42%。
2．濕度穩(wěn)定性
異麥芽酮糖只有極低的吸濕性，因此它在速溶粉末中具有自由流動(dòng)性，由于其低結(jié)塊風(fēng)險(xiǎn)，可以很容易地制成飲料或其他類型的產(chǎn)品。
3．粘度
異麥芽酮糖的粘度幾乎與蔗糖相同
4．溶解度
在低溫時(shí)異麥芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右，當(dāng)溫度上升則接近于蔗糖。
5．酸穩(wěn)定性
使用異麥芽酮糖，添加1.5%~15%的檸檬酸混合，保溫儲(chǔ)藏，22d沒(méi)有轉(zhuǎn)化糖產(chǎn)生。這些特性表明對(duì)于含有機(jī)酸或維生素C的食品來(lái)說(shuō)，用異麥芽酮糖作甜味劑比用蔗糖更為穩(wěn)定。例如，在運(yùn)動(dòng)飲料中，在飲料的保質(zhì)期內(nèi)儲(chǔ)存期間可以保持等滲性（滲透壓等于體內(nèi)流體的滲透壓）。
該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
【售后服務(wù)】異麥芽酮糖生產(chǎn)家食品級(jí)異麥芽酮糖異麥芽酮糖哪里有賣的異麥芽酮糖品牌異麥芽酮糖供應(yīng)異麥芽酮糖價(jià)格報(bào)價(jià)異麥芽酮糖供應(yīng)異麥芽酮糖現(xiàn)貨異麥芽酮糖專業(yè)生產(chǎn)異麥芽酮糖食用類別含量99% 異麥芽酮糖批發(fā)食用異麥芽酮糖作用異麥芽酮糖用途異麥芽酮糖價(jià)格廠家異麥芽酮糖怎么使用異麥芽酮糖添加多少異麥芽酮糖一次使用多少異麥芽酮糖多少錢異麥芽酮糖什么價(jià)異麥芽酮糖是什么異麥芽酮糖添加量異麥芽酮糖如何使用異麥芽酮糖是什么異麥芽酮糖的異麥芽酮糖與作用異麥芽酮糖哪個(gè)牌子好異麥芽酮糖名少錢一噸異麥芽酮糖多少錢一千克異麥芽酮糖添加多少錢性價(jià)比高異麥芽酮糖小包裝異麥芽酮糖使用注意事項(xiàng)異麥芽酮糖的簡(jiǎn)介批發(fā)零售供應(yīng)異麥芽酮糖廠批家發(fā)異麥芽酮糖生產(chǎn)異麥芽酮糖的用量異麥芽酮糖添加量異麥芽酮糖CAS號(hào)異麥芽酮糖使用量 異麥芽酮糖的用量 異麥芽酮糖增加量異麥芽酮糖CAS號(hào)食物增加劑異麥芽酮糖使用量異麥芽酮糖怎樣增加異麥芽酮糖哪里有賣的異麥芽酮糖的報(bào)價(jià)異麥芽酮糖一次用多少異麥芽酮糖購(gòu)買異麥芽酮糖價(jià)位異麥芽酮糖價(jià)格異麥芽酮糖分裝異麥芽酮糖哪個(gè)牌子好異麥芽酮糖用法用量
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