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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖基甜菊糖苷葡萄糖基甜菊糖苷（酶改質(zhì)）是以甜葉菊葉為原料，經(jīng)酶法對(duì)在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥從而得的食品添加劑。
葡萄糖基甜菊糖苷的甜度為蔗糖 的250~450倍，帶有輕微澀味，甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇 味，味覺(jué)特性要比甜菊雙糖苷A差些，適度可口，純品后味較少，是最接近砂糖 的天然甜味劑。但濃度高時(shí)會(huì)有異味感。
三：【關(guān)于葡萄糖基甜菊糖苷保質(zhì)日期】
該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
四：【關(guān)于葡萄糖基甜菊糖苷如何儲(chǔ)存】
該產(chǎn)品應(yīng)避免暴曬，于陰涼通風(fēng)處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠(yuǎn)離火源。
葡萄糖基甜菊糖苷是一種基于甜葉菊的風(fēng)味劑和風(fēng)味改性劑，用于食品和飲料產(chǎn)品。它也被稱(chēng)為酶改質(zhì)甜菊糖。
葡萄糖基甜菊糖苷是利用生物酶技術(shù)，將葡萄糖基選擇性引入甜菊糖苷分子中，增加了糖苷的數(shù)量。與甜菊糖苷相比，具有降低甜菊天然苦味、提高溶解度等優(yōu)點(diǎn)。
日本藥典中的定義為：酶改性甜菊糖是通過(guò)使用α-葡糖基轉(zhuǎn)移酶將葡萄糖添加到甜菊糖提取物中而獲得的。其成分為α-葡萄糖基甜菊苷等。
國(guó)內(nèi)定義：葡萄糖基甜菊糖苷是以甜葉菊葉為原料，從甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷經(jīng)酶促糖基化，然后蒸發(fā)濃縮，噴霧干燥的葡萄糖基甜菊糖苷。
葡萄糖基甜菊糖苷為白色或淡黃色粉末，味清涼甘甜，甜度比白糖高100-150倍。葡萄糖基甜菊糖苷克服了普通甜菊糖苷的純度和苦味-回味不同的問(wèn)題，具有更好的甜味。在通常的食品加工條件下是穩(wěn)定的。通過(guò)酶技術(shù)它的水分散性大大增加，因此，它的溶解度更高，非常適合各種飲料和葡萄酒。主要用于低熱量食品、汽水、果汁、冷飲、甜點(diǎn)、醬菜和水產(chǎn)品。
該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
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