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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【中文名】:聚葡萄糖
【英文名】:Polydextrose
【CAS NO】:68624-04-4
【包裝規(guī)格】25*1
【執(zhí)行標準】國標
【最小訂量】1KG
【主要用途】食品級甜味劑
【物化性質(zhì)】:聚葡萄糖是一種白色或略帶黃色的固體,無毒無味,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0。它
具有獨特的理化性質(zhì),如黏度、保濕性、pH值等，這些特性使其在食品加工中具有廣泛的應(yīng)用。
【產(chǎn)品簡介】聚葡萄糖易溶于水溶解度70%10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可
以補充人體所需的水溶性膳食纖維。聚葡萄糖進入人體后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能脂肪沉積。聚葡萄糖由于離子交換和膠體的形成減少人體對有毒的吸收又可調(diào)節(jié)，降低腸內(nèi)-葡萄糖，苷酸酶活性等等。
【產(chǎn)品用途】
聚葡萄糖廣泛應(yīng)用于各種食品中，如飲料、面包、乳制品、保健品等。在飲料中，聚葡萄糖可以增加黏度和口感改善飲用
體驗;在面包中,它可以提高面筋的韌性和持水性，使面包更加松軟;在乳制品中，它可以增加乳液的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應(yīng)具備保溫、冷
藏、保鮮等設(shè)備。
