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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【中文名】:聚葡萄糖
【英文名】:Polydextrose
【CASNO】:68624-04-4
【物化性質】:聚葡萄糖是一種白色或略帶黃色的固體,無毒無味,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0。它具有獨特的理化性質,如黏度、保濕性、pH值等,這些特性使其在食品加工中具有廣泛的應用。
【產品簡介】聚葡萄糖易溶于水.溶解度70%10%水溶液的PH值為2.5-70無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分.可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。聚葡萄糖進入人體后產生特殊的生理代謝功能脂肪沉積。聚葡萄糖由于離子交換和膠體的形成，減少人體對有毒的吸收,又可調節(jié)，降低腸內-葡萄糖,苷酸酶活性等等。
【產品用途】
聚葡萄糖廣泛應用于各種食品中,如飲料、面包、乳制品、保健品等。在飲料中，聚葡萄糖可以增加黏度和口感,改善飲用體驗;在面包中，它可以提高面筋的韌性和持水性，使面包更加松軟;在乳制品中，它可以增加乳液的穩(wěn)定性和保質期。
【關于產品】
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