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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 麥芽糖醇 |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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[產(chǎn)品簡(jiǎn)介]
產(chǎn)品名稱:麥芽糖粉
等級(jí):食品級(jí)
是否進(jìn)口:否
型號(hào):食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99%
包裝規(guī)格:25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
[作用和用途):麥芽糖粉(High Maltose Powder):是麥芽糖的碳水化合物,是甜味劑和填充劑。是 淀粉經(jīng)雙酶法水解,并經(jīng)過(guò)脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥而成的白色粉末，其主要組成成分是麥芽糖和少量麥芽多聚體，具有良好的發(fā)酵性，用于面包糕點(diǎn)及啤酒制造，并可以延緩糕點(diǎn)的淀粉老化。具有良好的抗結(jié)晶性，用于果醬、果凍等制造可防止蔗糖的結(jié)晶析出而延長(zhǎng)商品的保存期
[適用]:用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
[性狀]:白色無(wú)定型粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì);氣味:無(wú)異味;滋味:微甜。麥芽糖在糖果工業(yè)中用以代替酸水解生產(chǎn)的淀粉糖漿,不僅制品口味柔和,甜度適中,產(chǎn)品不易著色,而且硬糖具有良好的透明度，有較好的抗砂抗烊性,從而延長(zhǎng)保存期。
[保質(zhì)期:24個(gè)月。
【甜味劑介紹】
甜味劑:使食物變得甜的物質(zhì)。
糖類甜味劑如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等在我國(guó)通常稱為糖,并視為食品,僅糖醇類和非糖甜味劑才作為食品添加劑管理。新近人們研究開發(fā)出一類低聚糖如低聚果糖、低聚麥芽糖等，它們除具有一定甜度外，還具有一定生理活性，但尚未作食品添加劑管理。
【關(guān)于產(chǎn)品】
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