|
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 61348-28-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 谷氨酰胺 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
羧甲基淀粉鈉生產(chǎn) 廠家食品級(jí)羧甲基淀粉鈉 羧甲基淀粉鈉哪里有賣的 羧甲基淀粉鈉品牌 羧甲基淀粉鈉供應(yīng) 羧甲基淀粉鈉價(jià)格報(bào)價(jià) 羧甲基淀粉鈉供應(yīng) 羧甲基淀粉鈉現(xiàn)貨 羧甲基淀粉鈉專業(yè)生產(chǎn) 羧甲基淀粉鈉食用 羧甲基淀粉鈉含量99% 羧甲基淀粉鈉批發(fā)食用 羧甲基淀粉鈉作用 羧甲基淀粉鈉用途 羧甲基淀粉鈉價(jià)格廠家 羧甲基淀粉鈉怎么使用 羧甲基淀粉鈉添加多少 羧甲基淀粉鈉一次使用多少 羧甲基淀粉鈉多少錢 羧甲基淀粉鈉什么價(jià) 羧甲基淀粉鈉是什么 羧甲基淀粉鈉添加量羧甲基淀粉鈉如何使用 羧甲基淀粉鈉是什么 羧甲基淀粉鈉作用 羧甲基淀粉鈉哪個(gè)牌子好羧甲基淀粉鈉名少錢一噸 羧甲基淀粉鈉多少錢一千克 羧甲基淀粉鈉性價(jià)比高 羧甲基淀粉鈉小包裝
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱:沙蒿籽膠
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
成分沙蒿籽膠
CAS:9010-984
型號(hào):食品級(jí)
含量:98
沙蒿籽膠是一種吸水植物樹脂膠,可在水溶液中溶漲近千倍,形成強(qiáng)韌的結(jié)締狀凝體,是面粉食品的增筋粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性更具有實(shí)用性,是非常理想的面粉增筋劑,廣泛用于面食品及飲食加工業(yè)中
二、用途
1,沙蒿籽膠面條添加劑,對(duì)掛面品質(zhì)改良效果十分明顯，操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現(xiàn)象,掛竿斷條減少到3%以下,提高了成品率，減少回機(jī)率，降低成本。
2,使面條和掛面有復(fù)水性，水煮30分鐘不糊湯,面條光亮有彈性,方便面晶瑩透亮，筋香適口,并可減少方便面的吸油率，，可擴(kuò)大面食品的花色品種,沙蒿籽膠QS86面條添加劑,廣泛用于制作掛面、切面、方便面及雜糧面制品。如:蕎麥掛面、豆面面條、玉米面面條、米粉絲、水餃、餛飩皮、釀皮、米粉皮、冷面等各種水煮類面食品,也可事先混入面粉中存放待用。
4,沙蒿籽膠添加劑用量為0.5-2%,用時(shí)要干粉與面粉混合攪拌均勻,按常規(guī)制作工藝,加水量增加2%,攪拌時(shí)間應(yīng)大于10分鐘,合面完畢再放置10分鐘令其熟化，可使添加劑充分發(fā)揮效力。
5,本產(chǎn)品受潮易結(jié)塊,宜在陰涼干燥處存放。保質(zhì)期為1年，到期后如無(wú)霉變或結(jié)塊，仍可使用。
【增稠劑介紹】
能增加食品的粘性或形成膠質(zhì),使食品的物理性質(zhì)發(fā)生變化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、穩(wěn)定或使其起懸浮作用的物質(zhì)。
