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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名 硫代二丙酸二月桂酯
英文名 dilauryl thiodipropionate
熔 點(diǎn) 39～40℃
密 度 0.915
硫代二丙酸二月桂酯（dilauryl thiodipropionate，DLTP），分子式C10H58O4S，相對分子質(zhì)量514.85。在我國允許用于食品的硫醚類抗氧化劑僅有硫代二丙酸二月桂酯(DLTP)一種，作為一種過氧化物分解劑，它能有效地分解油脂自動(dòng)氧化鏈反應(yīng)中的氫過氧化物(ROOH)，達(dá)到中斷鏈反應(yīng)的目的，從而延長了油脂及富脂食品的保存期。
簡稱DLTP。白色粉末或鱗片狀物。密度0.915，熔點(diǎn)39～40℃。溶于苯、甲苯、丙酮、汽油等溶劑。具有分解過氧化物的作用。可作為聚乙烯、聚丙烯、ABS樹脂、聚氯乙烯等的輔助抗氧劑。有不污染、不著色、高溫加工時(shí)不分解的特點(diǎn)。由硫代二丙酸與月桂醇酯化而制得。可做食品抗氧化劑參考GB2760-2011。
產(chǎn)品性狀
白色絮狀結(jié)晶固體，是一種具有特殊的甜香氣息和類脂氣味的硫醚類物質(zhì)。熔點(diǎn)38℃以上，相對密度(20℃/4℃)0.975。不溶于水，溶于丙酮、四氯化碳、苯、石油醚等有機(jī)溶劑。20℃時(shí)在各種溶劑中的溶解度(g/100g溶劑)為：甲醇9.1、丙酮20、石油醚40、四氯化碳100、苯133。易著色，在油脂中溶解度小。
產(chǎn)品用途
作為抗氧化劑，它能有效地分解油脂自動(dòng)氧化鏈反應(yīng)中的氫過氧化物(ROOH)，達(dá)到中斷鏈反應(yīng)的目的。從而延長油脂及富脂食品的保存期。作為一種油溶性抗氧化劑，它不僅毒性小，而且具有很好的抗氧化性能和穩(wěn)定性能。GB2760-2011規(guī)定可用于含油脂食品、食用油脂的抗氧化和果蔬的保鮮，最大使用量為0.2g/kg
