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| 主要用途 | 漂白劑 |
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 有效物質(zhì) | 其他 |
| 含量 | 99％ |
中文名二氧化硫
英文名 sulfur dioxide
化學(xué)式 SO?
分子量 64.0638
CAS登錄號(hào) 7446-09-5
EINECS登錄號(hào) 231-195-2
熔 點(diǎn) -75.5 ℃
沸 點(diǎn) -10 ℃
水溶性 易溶于水
密 度 2.9275kg/Nm3
外 觀(guān) 無(wú)色氣體
閃 點(diǎn) 無(wú)
應(yīng) 用 化學(xué)
二氧化硫（化學(xué)式SO2）是最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單的硫氧化物。大氣主要污染物之一。火山爆發(fā)時(shí)會(huì)噴出該氣體，在許多工業(yè)過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生二氧化硫。由于煤和石油通常都含有硫元素，因此燃燒時(shí)會(huì)生成二氧化硫。當(dāng)二氧化硫溶于水中，會(huì)形成亞硫酸。若把亞硫酸進(jìn)一步在PM2.5存在的條件下氧化，便會(huì)迅速高效生成硫酸（酸雨的主要成分）。這就是對(duì)使用這些燃料作為能源的環(huán)境效果的擔(dān)心的原因之一。
產(chǎn)品性狀
二氧化硫?yàn)闊o(wú)色透明氣體，有刺激性臭味。 溶于水、乙醇和乙醚。
液態(tài)二氧化硫比較穩(wěn)定，不活潑。氣態(tài)二氧化硫加熱到2000℃不分解。不燃燒，與空氣也不組成爆炸性混合物
限量
GB 2760-96：可用于葡萄酒、果酒作為防腐劑，0.25g/kg。二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.05g/kg。
以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉絲、蜜餞類(lèi)允許殘留量參照“硫黃”。熏硫就是燃燒硫黃產(chǎn)生二氧化硫，可使果片表面細(xì)胞破壞，促進(jìn)干燥，同時(shí)由于其還原作用，可破壞酶的氧化系統(tǒng)，阻止氧化作用。使果實(shí)中的單寧物質(zhì)不致被氧化而變成棕褐色。尚可保存果實(shí)中的維生素C。熏硫室中二氧化硫濃度一般為1%～2%，最高可達(dá)3%。熏硫時(shí)間30～50min，最長(zhǎng)可達(dá)3h。
FAO/WHO(1984；mg/kg)：白砂糖20(規(guī)格A)、70(規(guī)格B)；糖粉、果糖、葡萄糖粉20(帶入量)；綿白糖40；無(wú)水葡萄糖、一水葡萄糖20；葡萄糖漿40；用于制造糖果時(shí)400；高濃度葡萄糖漿40，用于制造糖果時(shí)150；漂白葡萄干1500；果醬、果凍、橘皮果凍100，帶入量；杏干2000；酸黃瓜50，由初制品帶入；帶防腐劑的菠蘿濃汁500(僅用于制造)。
EEC(1990；mg/k)：椰子干50；啤酒70；蜜餞和罐裝花椰素100；蘋(píng)果汁200；大部分果干2000；千番木瓜酶和木瓜蛋白酶30000。
EEC-HACSG建議不能用于兒童食品。
FDA，182.3862(2000)：不得用于肉類(lèi)及維生素B。源食品。
應(yīng)用領(lǐng)域
1.用作有機(jī)溶劑及冷凍劑，并用于精制各種潤(rùn)滑油。
2.主要用于生產(chǎn)三氧化硫、硫酸、亞硫酸鹽、硫代硫酸鹽，也用作熏蒸劑、防腐劑、消毒劑、還原劑等。
3.二氧化硫是中國(guó)允許使用的還原性漂白劑。對(duì)食品有漂白和對(duì)植物性食品內(nèi)的氧化酶有強(qiáng)烈的*。中國(guó)規(guī)定可用于葡萄酒和果酒，最大使用量0.25g/kg，殘留量不得超過(guò)0.05g/kg。
4.農(nóng)藥、人造纖維、染料等工業(yè)部門(mén)。
