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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素D3 |
| 含量 | 99％ |
基本信息
中文別名：膽鈣化醇； 9,10-開(kāi)環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇；活化7-去氫膽固醇；
英文名稱(chēng)：Vitamin D3
英文別名：Cholecalciferol [USAN:BAN:JAN]；Cholecalciferol； 9,10-Secocholestra-5,7,10(19)-trien-3-ol, (3beta,5Z,7E)
CAS號(hào)：67-97-0
分子式：C27H44O
分子量：384.63800
精確質(zhì)量：384.33900
PSA：20.23000
LogP：7.61900
物化性質(zhì)
外觀與性狀：結(jié)晶
密度：0.96 g/cm3
熔點(diǎn)：83-86 °C(lit.)
沸點(diǎn)：496.4oC at 760 mmHg
閃點(diǎn)：214.2oC
折射率：1.507 (15oC)
穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定
儲(chǔ)存條件：2-8oC
膽鈣化醇（英語(yǔ)：Cholecalciferol，又稱(chēng)為維生素D3或膽鈣化固醇）是維生素D的一種，膽固醇脫氫后生成的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射即可形成膽鈣化醇，因此也就是說(shuō)膽鈣化醇的維生素D原是7-脫氫膽固醇。
產(chǎn)品性狀
維生素D3為白色或淺黃色晶體，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等。
維生素D3是脂溶性的只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中，在中性及堿性溶液中能耐高溫和氧化。
產(chǎn)品用途
維生素D3可添加于液體奶、乳制品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。
包裝與貯存
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
