|
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
茶多酚
產(chǎn)品名稱：綠茶提取物 茶多酚
英文名：Tea Polyphenols
別 名:茶鞣質(zhì)、茶單寧
有效成分：茶多酚
產(chǎn)品性狀：淡紅色粉末
產(chǎn)品規(guī)格：98%
來(lái)源：山茶科植物茶葉的干燥葉
檢測(cè)方法：UV/HPLC
分子式：C22H18O11
分子量：458.37
CAS NO.：989-51-5
EINECS號(hào): 200-053-1
生產(chǎn)工藝：主要由醇提、萃取、層析、結(jié)晶等工序完成
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）較為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份 ，也是茶葉中有功能的主要成份 。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚(學(xué)名Camellia sinensis)。
物理性狀
1 外觀：白色晶體。2 易溶于水及 溶液，味苦澀。
穩(wěn)定性
在 PH4-8 穩(wěn)定。遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、*及過(guò)渡金屬易變質(zhì)。較高耐熱溫度在1個(gè)半小時(shí)內(nèi)，可達(dá)250℃左右，在三 價(jià)鐵離子下易分解。
用途
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
