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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
一、化學(xué)名 雙乙酸鈉
別名 雙乙酸氫鈉 二乙酸一鈉
二、化學(xué)結(jié)構(gòu)
分子式C4H8NaO4
分子量 142.09
CAS 126-96-5
三、產(chǎn)品性狀
雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性晶狀固體，具乙酸臭。加熱至150℃以上分解，可燃。1g雙乙酸鈉可溶于約1mL水中，10%水溶液的pH為4.5~5.0。
四、功能作用 防腐劑
五、制法 由乙酸與碳酸鈉經(jīng)中和、濃縮、精制而得。
六、包裝
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料袋包裝，每袋凈重25千克。或箱裝。
七、貯存與運(yùn)輸
應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
項(xiàng)目 | GB25538-2010 | JECFA(2006) | FCC(7) |
游離乙酸/% | 39.0~41.0（以干基計(jì)） | 39.0~41.0 | 39.0~41.0（以無(wú)水物計(jì)） |
乙酸鈉/% | 58.0~60.0（以干基計(jì)） | 58.0~60.0 | 58.0~60.0（以無(wú)水物計(jì)） |
砷（以As計(jì)）/%≤ | — | — | — |
重金屬（以Pb計(jì)）/%≤ | — | — | — |
易氧化物（以甲酸計(jì)）/%≤ | 0.2 | 痕量 | 0.2 |
水分/%≤ | 2.0 | 2 | 2.0 |
pH | 4.5~5.0 | 4.5~5.0 | — |
醛類/%≤ | — | 0.2 | — |
鉛（Pb）/(mg/kg)≤ | 2 | 2 | 2 |
