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| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 類型 | 其他 |
產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名稱：月桂酸甘油酯
CAS登錄號：142-18-7
英文名稱：MONOLAURIN
分子式：C15H30O4
分子量：274.3963
甘油單月桂酸酯
技術(shù)指標(biāo)
外觀（25℃）：淡黃色膏狀物
酸值mgKOH/g：≤3
皂化值mgKOH/g：210～220
含量（%）：≥99%
HLB值：～5.0
產(chǎn)品用途
本品不溶于水，具有乳化、增稠、消泡性能。在日化工業(yè)中，用作生產(chǎn)膏、霜類化妝品，液體洗滌香波的乳化劑、增稠劑、遮光劑、消泡劑，紡織業(yè)中用作織物整理劑，亦用作顏料研磨添加劑。亦用于PE、PP、PVC的內(nèi)部抗靜電劑，一般用量在0.5~2.0%。
應(yīng)用領(lǐng)域
面包、糕點、饅頭和月餅中，應(yīng)用于功能食品。
用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，顯著延長食品的保質(zhì)期。
用于焙烤食品中，起改進(jìn)米面制品品質(zhì)的作用。
使用方法及用量：
1、將本品與面粉混合均勻使用。
2、月桂酸單甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或?qū)⒈酒芳尤氲?倍的60℃左右的溫水中，制成膏 狀后，再按比例加入使用。
3、建議添加0.2—0.5％。
包裝與貯運
200kg鐵桶，50kg塑料桶包裝。
本系列產(chǎn)品無毒，不易燃，按一般化學(xué)品貯存和運輸。貯存于干燥通風(fēng)處。
保質(zhì)期二年。
