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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B5 |
| 含量 | 99％ |
泛酸鈣（VB5）
英文名稱：Vitamin B5
中文名稱：維生素B5
化學(xué)名稱：泛酸鈣
化學(xué)分子式：C18H32CaN2O10
維生素B5也稱作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動(dòng)植物中廣泛分布，故名泛酸。屬于維生素B族。
產(chǎn)品性狀
為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在乙醚中幾乎不溶。
產(chǎn)品用途
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動(dòng)物*與*、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：FCC，USP24
項(xiàng)目: 標(biāo)準(zhǔn):
性狀 類白色粉末
鑒別 呈正反應(yīng)
泛酸鈣含量 97.0~103.0%
干燥失重 ≤5.0%
重金屬 ≤0.002%
比旋光度 +24°-+28.5°
按干燥品計(jì)算含鈣總量 8.2%-8.6%
按干燥品計(jì)算含氮含量 5.7%-6.0%
