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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 山梨酸 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
【山梨酸簡介】
產(chǎn)品名稱 | 山梨酸 |
英文名稱 | sorbicacid |
EINECS號 | 203-768-7 |
適應(yīng)證 | 用于食品劑的防腐 |
相對分子量或原子量 | 112.13 |
密度 | 1.204（19℃） |
熔點（℃） | 132～135 |
沸點（℃） | 228（分解） |
閃點（℃） | 127 |
性狀 | 白色針狀或粉末狀晶體 |
溶解情況 | 微溶于水，能溶于多種有機溶劑 |
【山梨酸性狀】
無色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無味，略有特殊氣味。熔點132~135℃。空氣中長期放置則氧化著色。耐光、耐熱性好。難溶于水（0.16g/100ml，20℃）。溶于乙醇（1g/100ml）、乙醚（1g/20ml）、丙二醇（5.5g/100ml）、無水乙醇（12.9g/100ml）、花生油（0.9g/100ml）、甘油（0.3g/100ml）和冰醋酸（11.5g/100ml）。
【山梨酸主要用途】
山梨酸廣泛用于食品、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)。霉菌和酵目菌的抑制劑、食品防霉劑、干性油類變性劑、殺菌劑等。
