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| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名稱：蘋果酸鉀
分子式：C4H4K2O5
蘋果酸鉀分子量：210.2682
【蘋果酸鉀性 狀】白色粉末，無臭無味，易溶于水。改善吃味，增強香 氣，減少刺激性、雜氣。
| 指標名稱 | 企業(yè)標準 |
| 含量 % | ≥99.0 |
| 干燥失重 % | ≤2.0 |
| PH值 | 3.5-4.5 |
| 澄清度 | 合格 |
| 重金屬(以Pb計) % | ≤0.002 |
| 砷(以As計)% | ≤0.0002 |
適用范圍：可用于食品添加劑，做酸味劑、調節(jié)劑、緩沖劑等。
【儲藏】25kg/桶，貯于陰涼干燥處，保持包裝完整。
