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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱: DL-丙氨酸
中文同義詞: DL-丙氨酸;DL-N-丙氨酸
CAS號: 150-30-1
分子量: 165.19
EINECS號: 205-756-7
產(chǎn)品性狀
無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有甜味。味覺閥值0.06%。由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化分解。化學(xué)性能穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)為L-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，200℃以上開始升華。熔點297℃（分解.）。化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水（17%，25℃）。微溶于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。無旋光性。
產(chǎn)品用途
用作營養(yǎng)增補劑、食品添加劑、營養(yǎng)增補劑、飲料添加劑。生產(chǎn)方法由乙酰L-苯丙氨酸在堿性條件下消旋，再用鹽酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成
