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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-天門冬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文別名:L-天冬氨酸
英文名稱:L-Aspartic Acid
英文別名:(S)-Aminosuccinic Acid
分子量:133.1
純度:>99.0%(T)
天冬氨酸又稱天門冬氨酸，是一種α-氨基酸，天冬氨酸的L-異構(gòu)物是20種蛋白胺基酸，即蛋白質(zhì)的構(gòu)造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。
顆粒狀粉末，熔點:230°C比旋光度25°水溶性5 g/L (25°C)
產(chǎn)品用途
在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;
在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。
天冬氨酸可作為營養(yǎng)增補劑，添加到各種清涼飲料中。還可作為生化試劑、培養(yǎng)劑和有機合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜的原料
物化性質(zhì)
顆粒狀粉末，熔點：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 點：264.1 °C at 760 mmHg
閃 光 點：113.5 °C
密 度：1.514g/c
