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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
中文稱謂：曲酸
英文稱謂：Kojic acid
別號稱謂：2-羥甲基-5-羥基-γ-吡喃酮
更多別號：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone
分子式：C6H6O4
分子量：142.11 [2]
【產(chǎn)品性狀】
性狀：無色棱柱狀晶體
密度（g/ m3,25/4℃）：1.58
熔點（oC）：153～154℃
沸點（oC,常壓）：323
溶解性：易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶，不溶于苯。
【產(chǎn)品用途】
1、運用在扮裝品領(lǐng)域。在人體皮膚中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，與氧安閑基經(jīng)雜亂的氧化、聚合，開始分化黑色素。曲酸能按捺酪氨酸酶的分化，因此能夠劇烈按捺皮膚黑色素的構(gòu)成，而且安全無毒，不會發(fā)生白斑后遺癥，所以曲酸已被配入扮裝水、面膜、乳液、護膚霜中，制成能無效*斑點、*、色素鎮(zhèn)定、粉刺等的美白扮裝品。20ug/ml濃度的曲酸就可按捺多種酪氨酸酶（或稱多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在扮裝品中一般增加量爲0.5～2.0%。
2、食物加工領(lǐng)域。曲酸可用作食物增加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。試驗證明曲酸能按捺熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化爲致*的亞硝胺，而且食物中增加曲酸不會影響食物的口味、香味及質(zhì)感；曲酸一起也是消費麥芽酚和乙基麥芽酚的質(zhì)料，在食物加工中，曲酸運用規(guī)模十分遍及。
3、醫(yī)藥領(lǐng)域。因為曲酸對真核細胞無致漸變作用，又可消弭人體內(nèi)涵安閑基，加強*動力等作用，有利于人體健康，所以曲酸已作爲頭孢類抗生素的質(zhì)料，消費出的制品藥*，*、*作用十分抱負。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【試驗試劑】：可用于各類試驗研制等
