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【產品簡介】

單痛苦甘油酯、CMG

【產品性狀】

淡黃色或淺淡黃色透明液體，無臭。略帶椰香氣味。不溶于水，與水振搖可渙散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氫和苯。

【產品用途】

是一種新式無毒高效廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有按捺造用。上世紀80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場，規(guī)矩爲不需定量的食物防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對痛苦甘油酯ADI值不作定量。單痛苦甘油酯系由八個碳的直鏈飽滿脂肪酸痛苦和甘油各一克分子酯化分化。分子式C11H22O4，分子量爲218，熔點40℃，易溶于乙醇等無機溶劑。它在體內和脂肪一樣，能分化代謝，最終成爲二氧化碳和水，無任何積存和不良反應。急性毒性試驗大白鼠口服LD50爲15g/kg。大鼠辨別用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂食90天，對植物無無害反應。我國黑龍江輕工所1995年中試成功，經多種食物防腐試驗，作用清楚。在肉制品中增加濃度0．05%～0．06%時，對細菌霉菌酵母完全按捺；在生切面中運用0．04%，保質期比對照組從2天增至4天；在內酯豆腐中運用，有異樣作用。我國GB2760－1996規(guī)矩可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面，運用量1g/kg；肉腸爲0．5g/kg。

【應用行業(yè)】

1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。 

2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質料等。 

3、【工業(yè)產品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農業(yè)產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。 

4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品。