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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)名：2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸三鉀一水物
別號(hào)：枸櫞酸鉀
分子式：K3C6H5O7·H2O
分子量：324.41
本產(chǎn)品適用于由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀爲(wèi)質(zhì)料制得的食物增加劑檸檬酸鉀。該產(chǎn)品在食物工業(yè)中作酸度調(diào)度劑、動(dòng)搖和凝聚劑以及質(zhì)量改善劑等。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末，無臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水和甘（1g/0.5ml水）。肯定密度1.98，加熱到230℃熔化并分化。
【產(chǎn)品用途】
食物工業(yè)頂用作緩沖劑、螯合劑、動(dòng)搖劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；醫(yī)藥工業(yè)頂用于*癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品。
