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【產品簡介】

檸檬酸鈉在食物、飲料工業(yè)頂用作酸度調度劑、風味劑、動搖劑;在醫(yī)藥工業(yè)頂用作抗血凝劑、*藥和*藥;在洗濯劑工業(yè)中，可代替三聚磷酸鈉作爲無毒洗濯劑的助劑;還用于釀制、注射液、拍攝藥品和電鍍等。

【產品性狀】

別號枸櫞酸鈉，是一種無機化合物，表面爲白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中動搖, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中發(fā)作風化景象。加熱至150℃得到結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他無機溶劑，過熱分化，在濕潤的環(huán)境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約爲8。

【產品用途】

檸檬酸鈉在食物、飲料工業(yè)頂用作風味劑、動搖劑;在醫(yī)藥工業(yè)頂用作抗血凝劑、*藥和*藥;在洗濯劑工業(yè)中，可代替三聚磷酸鈉作爲無毒洗濯劑的助劑;在化學上是優(yōu)異的螯合劑/絡合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的運用都是運用此一特性。還用于釀制、注射液、拍攝藥品和電鍍等。

檸檬酸鈉是現在最重要的檸檬酸鹽，非必須由淀粉類物質經發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質中和而發(fā)作，具有以下優(yōu)異功用:(1)安全無毒功用。因為制備檸檬酸鈉的質料底子來歷于糧食，因而相對安全可靠，對人類健康不會發(fā)作危害。結合國糧農與世界衛(wèi)生安排對其每日攝入量不作任何約束，能夠為該品歸于無毒品。(2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經天然界少數的水濃縮后，部分變?yōu)闄幟仕幔瑑烧吖泊嬗谕惑w系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的效果，很簡單發(fā)作生物降解。其分化途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐，改變爲二氧化碳和水。(3)具有金屬離子絡合才干。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有杰出的絡合才干，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很棒的絡合才干。(4)極好的溶解功用，并且溶解性隨水溫下降而增加。(5)具有杰出的pH調度及緩沖功用。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因而在某些不適合pH大規(guī)模改變的場所有其重要用途。其他，檸檬酸鈉還具有優(yōu)異的緩凝功用及動搖功用。

【應用行業(yè)】

1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。 

2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質料等。 

3、【工業(yè)產品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農業(yè)產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。 

4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品。