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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文稱謂:蘋果酸鈉
英文稱謂:disodium malate
中文別號(hào):DL-蘋果酸鈉;DL-羥基丁二酸二鈉
【產(chǎn)品性狀】
本品爲(wèi)白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭，無(wú)味。
【產(chǎn)品用途】
1.蘋果酸是世界公認(rèn)的一種安全的食物增加劑，作酸味劑、保鮮劑和pH值調(diào)度劑用，其酸味柔軟且耐久性長(zhǎng)，酸味比檸檬酸強(qiáng)20%。可用于各類食物，按消費(fèi)需求過(guò)量運(yùn)用。2.蘋果酸能與金屬離子構(gòu)成螯合物，可用于肅清金屬腐蝕產(chǎn)品（鐵銹）。可單獨(dú)或與其他無(wú)機(jī)酸合作運(yùn)用，用作金屬清洗劑。3.用作食物酸味劑、保鮮劑和ph值調(diào)度劑。其酸味柔軟且耐久性長(zhǎng)，酸味比檸檬酸強(qiáng)20%。可用于各類食物，蘋果酸是人體外部循環(huán)的重要兩端產(chǎn)品，易被人體吸收，因而作爲(wèi)功用優(yōu)異的食物增加劑和功用性食物，遍及運(yùn)用于食物、扮裝品、醫(yī)療和保健品等領(lǐng)域。4.蘋果酸用作化學(xué)鍍鎳、鈷及合金等的絡(luò)合劑。5. 遍及運(yùn)用于果香香精中，是制作清涼飲料、冰淇淋的佳品。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品。
