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| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文稱號(hào)：雙乙酰酒石酸單雙甘漬酯
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色至淡黃色粉未。
【產(chǎn)品用途】
本品具有的乳化、渙散、等作用，是杰出的乳化劑和渙散劑。
1、能有用增強(qiáng)面團(tuán)的彈性，耐性和持氣性，削減面團(tuán)弱化度。增大面包、饅頭體積、改進(jìn)安排結(jié)構(gòu)。
2、與直鏈淀粉相互作用，延平緩避免食物的變色枯燥。
3、用于稀奶油，可使產(chǎn)品滑潤(rùn)細(xì)膩。
4、用于黃油和濃縮黃油，避免油份分出，進(jìn)步安穩(wěn)性。
5、還可用于糖和糖漿及香辛料。
6、用于植脂末可使產(chǎn)品乳液均一安穩(wěn)，口感細(xì)膩。
生干面制品、生濕面制品增加量1.0%，植脂末增加量5.0%，稀奶油、原味發(fā)酵乳可按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品
