CAS | 有 |
型號 | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品簡介】
乳白色粉末,不溶于冷水,能渙散于熱水中及熱的油脂。
【產(chǎn)品性狀】
無色或淡黃色粉未狀。
【產(chǎn)品用途】
具有乳化、渙散、螯合及操控脂肪凝集等作用。
1、用于果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類,植物飲料,固體飲料及乳酸菌飲料,具有杰出的乳化、乳濁安穩(wěn)功用。
2、用于起酥油、植脂奶油,乳化安穩(wěn)系統(tǒng)作用。
3、用于面包,能與面粉中的谷蛋白發(fā)作激烈作用,進(jìn)步發(fā)酵面團(tuán)的持氣性,使面包的體積和彈性增加。
運(yùn)用方法和運(yùn)用量:
蛋白飲料類,植物飲料類及乳酸菌飲猜中,用量為2.0g/Kg,固體飲猜中用量為20.0g/Kg,起酥油用量3.0g/Kg,面包用面團(tuán)調(diào)節(jié)劑5.0g/Kg.
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】:保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】:石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品