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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：茶多酚
英文名稱：tea polyphenol
分子式：c17h19n3o
【產(chǎn)品性狀】
外觀為棕色粉未狀，易溶于水，無臭。
【產(chǎn)品用途】
(1)可增加到動(dòng)物性油脂如豬油、雞油、魚油、奶油、黃油、蛋黃醬，植物性油脂如豆油、花生油、菜油、茶油、玉米油、棕櫚油中，以防止油脂酸敗。增加量為油脂含量的0.005％～0.05％，作用非常顯著。
(2)可將茶多酚按油脂含量的0.01％～0.02％增加到油炸馬鈴薯片、油炸便利面、油炸花生米、油炸魚肉等食物中，有顯著的抗氧化作用，并能防止炸魚過程中的腥臭味。
(3)在水產(chǎn)品的加工過程中，將茶多酚以0.01％～0.02％的劑量增加，可有顯著的抗氧化、防潰爛和除臭作用。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品。
