|
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類(lèi)型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱：琥珀酸單甘脂
【產(chǎn)品性狀】
性狀： 乳白色粉末，不溶于冷水，能松散于熱水中及熱的油脂。
【產(chǎn)品用途】
具有乳化、松散、螯合及控制脂肪凝聚等作用。
1、用于果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類(lèi)，植物飲料，固體飲料及乳酸菌飲料，具有出色的乳化、乳濁安穩(wěn)功用。
2、用于起酥油、植脂奶油，乳化安穩(wěn)體系作用。
3、用于面包，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生劇烈作用，前進(jìn)發(fā)酵面團(tuán)的持氣性，使面包的體積和彈性大為增加。
運(yùn)用方法和運(yùn)用量：
蛋白飲料類(lèi)，植物飲料類(lèi)及乳酸菌飲猜中，最大用量為2.0g/Kg，固體飲猜中最大用量為20.0g/Kg，起酥油最大用量3.0g/Kg，面包用面團(tuán)調(diào)理劑5.0g/Kg.
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品。
