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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
富馬酸( fumaric acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸( IUPAC名為(E)-丁烯二酸),是一種無色、易燃的晶體,由丁烯衍生出的羧酸。它的化芓式是C4H404。燃燒廷胡索酸會(huì)釋出帶有煙重。它的味道像水果,并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苦中可以發(fā)現(xiàn)。工業(yè)上有多種方法生產(chǎn)反丁烯二酸。其主要來源是在催化劑存在下將苯(或丁烯)氧化生順丁烯二酸(或順丁烯二酸酐),再經(jīng)異構(gòu)化而得。將苯(或80%的丁烯)與過量空氣在流化或固定床反應(yīng)器中進(jìn)行氧化反應(yīng)生成順丁烯二酸酐,被循環(huán)的酸液吸收成順丁烯二酸。再經(jīng)脫色過濾,順丁烯二酸在硫脲催化劑作用下進(jìn)行異枃化,反應(yīng)物經(jīng)過濾,洗滌,干燥得反丁烯酸。異構(gòu)化催化劑也采用過硫酸銨-溴化銨混合物或金屬鹽、胺鹽、硫醇及10-20%的鹽酸。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麥芽糖經(jīng)黑根菌發(fā)醵也可制得反丁烯二酸。用糖類發(fā)酵的方法,1t產(chǎn)品
【產(chǎn)品性狀】
需耗糧食8t,經(jīng)濟(jì)上很不合算,囯內(nèi)研究以液體石蠟代糧食發(fā)酵,以C16-C18含量較多的液蠟為硤?jiān)?經(jīng)80-88h發(fā)酵,液蠟轉(zhuǎn)化率在50%左右,提取率在50%以上。糠醛法以糠醛為原料,經(jīng)氯酸鈉氧化而得
【產(chǎn)品用途】
反丁烯二酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹脂,這類樹脂的特京是耐化學(xué)腐蝕性能好,耐熱性也好;反丁酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑,與蘋乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料,反丁烯酸所制得的增望劑無毒,可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。該品是醫(yī)藥和光學(xué)漂白劑等精細(xì)化孚品中冋體,在醫(yī)藥工業(yè)中用于*藥二巰基丁二酸的生產(chǎn),將反丁烯二酸用碳酸鈉中和,即得用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵,是用于*小*型血的藥物富血鐵。該品作為一種食品加劑—酸味劑,用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等,大多與酸味劑檸檬酸并用,反丁烯二酸銦反應(yīng)制成的單鈉鹽,也用作酸味調(diào)味品,還用作合成樹脂、媒染劑的中間體工業(yè)級(jí)富馬酸主要用于不飽和樹脂、有機(jī)合成、醫(yī)藥、油脂、防腐劑工業(yè)中。
02.產(chǎn)品用途
在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。本品有強(qiáng)緩沖作用,以保持水溶液在回3.左右,并對(duì)抑菌防莓有重要作用,同時(shí),它有澀味,酸味的固體酸之一,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后,水溶性及風(fēng)味均更好
