|
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
GMP(5'-鳥苷酸二鈉）
別名:鳥苷酸鈉、5’-鳥苷酸二鈉 編碼：GB12.002、INS627
【產(chǎn)品性狀】
味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強度為肌酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并 川有很強的協(xié)冋作爪。不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液屮，高溫時易 分解，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇，幾乎不溶丁?乙醚。
無色至白色結品，或白色結晶性粉末，含約7分子結品水。
【產(chǎn)品應用】
1食物；乳制食物、肉質(zhì)食物、烘培食物、面制食物、調(diào)味食物等 2醫(yī)藥；保健食物、填充劑、醫(yī)藥原料等 3工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等 4煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑 5化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等 6飼料；籠物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
