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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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PRODUCT CENTER 產(chǎn)品展廳
木糖醇酐單硬脂酸酯使用方法
起訂量 (公斤)價格
1-2542 /公斤
≥2540 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產(chǎn)地:中國 四川成都
  • 發(fā)布日期: 2018-11-12
  • 更新日期: 2023-08-01
產(chǎn)品詳請
CAS
型號 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 1*25
類型 食品乳化劑

【產(chǎn)品簡介】

木糖醇醇干單硬脂酸酯


【產(chǎn)品性狀】

性狀為淡黃色蠟狀固體。不溶t水,能分散于熱水屮,溶r熱灑 精、苯。凝固點50?60°C。


【產(chǎn)品應用】

用途乳化劑 使用方法

1. ifn包加工,加入本品,ifn包體積明敁增大,松軟、乜彈性、色澤好、u感好。

2. 加入糖果屮,使其組織結(jié)構(gòu)疏松,u感細膩、均勻,不粘牙、 不糊u。對提高巧力抗起霜作用效果兄著。

3. 用于人造奶油屮作乳化劑,能將油、水均勻乳化。

用量用丁糕點、Ifi丨包,用量3.0g/kg;氫化植物油、糖果,5.0g/ kg;乳化香精,40.0g/kg(相當于碳酸飲料屮含0.04g/kg)。