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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產品說明
丁基羥基茴香醚物理化學性質
熔點 : 58-60 °C(lit.)
沸點 : 264-270°C
蒸氣密度: 6.2 (vs air)
FEMA : 2183
閃點 : >230 °F
水溶解性 : <0.1 g/100 mL at 18.5 oC
Merck : 14,1547
穩(wěn)定性: Stable, combustible. Incompatible with oxidizing agents, ferric salts. Degrades on long exposure to sunlight.
EPA化學物質信息: Phenol, (1,1-dimethylethyl)-4-methoxy- (25013-16-5)
丁基羥基茴香醚用途
【用途 】丁基羥基茴香醚可作為飼料抗氧化劑，也有*作用。BHA用量250mg/kg可以*，200mg/kgBHA可完全*如毒酶、黑曲霉等的孢子生長。
【用途 】該產品是國內外廣泛使用的油溶性抗氧化劑，3-BHA的抗氧化能力是2-BHA的l.5～2倍，兩者混合有一定的協(xié)同作用。與其他氧化劑混合或與增效劑檸檬酸并用，抗氧化作用更顯著。我國規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品，最大使用量0.2g/kg(最大使用量以脂肪計)；與BHT混合使用，總量不得超過0.2g/kg；與BHT、PG混合使用時，BHA和BHT總量不得超過0.1g/kg，PG不得超過0.05g/kg。本品還具有相當強的*作用，對多數細菌和霉菌都有效。
【用途 】抗氧化劑，添加于食品中的抗氧化作用3-BHA比2-BHA強1.5-2倍，但兩者混合有一定的協(xié)同作用，因此，含有高比例3-BHA的混合物，其效力幾乎與純3-BHA相仿。BHA能與油脂氧化過程產生的過氧化物作用，使油脂自動氧化的連鎖反應切斷，防止油脂繼續(xù)氧化。BHA與其他抗氧劑混合與增效劑檸檬酸等并用，其抗氧化作用更顯著。除抗氧化作用外BHA還具有相當強的*力，具有抗霉效果。作為食品添加劑，用于油脂、豬油、魚貝鹽腌品、魚貝干制品、椒鹽餅干、炸馬鈴薯薄片、方便面、油炸點心等的油的抗氧化劑。也用作飼料添加劑和汽油添加劑。3-叔丁基-4-羥基苯甲醚（2-BHA）還用作生化試劑。
【用途 】用作食品抗氧化劑
